![]() |
![]() |
![]() |
---|---|---|
亜鉛の重要性
2019年03月30日
東京慈恵会医科大学の柳澤裕之教授の 亜鉛は、体の細胞分裂に関係する酵素に必要で、 不足すると、 現在、亜鉛の一日摂取量は不足していることがわかってきました。 亜鉛不足の原因として 1)ダイエットや偏った食事による亜鉛の摂取不足 2)加熱や調理過程で、煮汁などに出てしまう。出来合いのものは、亜鉛やビタミンが抜け出がちです。 3)アルコールの飲みすぎ、肝疾患、腎疾患、糖尿病は、尿中に排泄されやすくなる。 4)妊婦や新生児は、赤ちゃんの体が急に大きくなる時だから、亜鉛の必要量が増える。 5)食品添加物は、亜鉛とひっついて体外に出してしまうから、亜鉛が不足する。
柳澤教授は 「亜鉛欠乏は生活習慣病や老化と関係している」 と。 亜鉛が欠乏すると *)フリーラジカル(活性酸素)の増加・・・老化 *血圧上昇・・・高血圧症 *)脂質代謝異常・・・高コレステロール血症 *)耐糖能の低下・・・糖尿病 *)発がんリスク上昇 *)臓器機能低下
生活習慣病や老化に関係している亜鉛は、 しかし、不足しているからといって、
健康のために、亜鉛はすごく大切ですが、 亜鉛だけを強化したサプリメントで摂り過ぎないよう、 、ミネラルバランスが乱れないよう気をつけてください。 亜鉛を多く含む食品は 牡蠣、ウナギのかば焼き、豚レバー,ナッツなどです。
関連記事(お知らせ)
|
||
![]() |
![]() |
![]() |